在线均质机

核心工作原理：转子-定子技术

其工作原理基于快速旋转部件（转子）和静止部件（定子）之间的相互作用：

1. 吸入和推进：转子以高圆周速度（高达 50 米/秒）旋转，起到泵的作用，将物料吸入混合头的中心并使其径向向外加速。
2. 剪切间隙处理： 物料被迫通过转子和定子之间的狭窄间隙，承受巨大的剪切力，从而破碎颗粒。
3. 空化和松弛： 当转子运动时，它会充满定子腔室，产生局部过压（约 10 bar）。当转子经过时，腔室打开，导致压力骤降（松弛）。这会导致流体中的微小气泡内爆，产生强烈的冲击波，从而破碎颗粒并分散物料。

均质机系统的关键机制

1. 机械剪切：转子和定子之间的高速梯度会切割颗粒。
2. 流体动力空化：微米级的快速压力变化会产生和破裂气泡，释放出高局部能量。
3. 离心力和湍流：高速旋转会产生混乱，进一步破碎颗粒。